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人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。

菜籽油营养价值较高，所含的营养成分能很好地被人体吸收,对人体非常有益，具有清肝明目的功效，是用油菜籽榨出来的一种食用油，菜籽油色泽金黄或棕黄，有刺激气味。使用烹调油的策略是多样化烹调油，各种植物油换着吃···

便宜的菜籽油, 你现在还在吃吗?

又到一年一度的菜籽收割季节。走在田埂上，仿佛已经闻到了油菜籽榨油时的芳香。收割好的油菜，连籽一起晒干，届时油菜籽夹纷纷裂开，再用工具翻打，将菜籽从油菜籽夹里面打出来。仔细收集好菜籽，就可以拿去榨油了。···

菜籽的出油率很高，一般可以达到35%~45%，其主要作用就是榨食用油。

菜籽的出油率很高，一般可以达到35%~45%，其主要作用就是榨食用油。菜籽油一般除了直接食用外，在工业上也有广泛的用途：可以制造人工奶油等食品;在铸钢工业中作为润滑油，在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织等方···

菜籽油既可以在生拌凉菜的时候使用，还可以在炒菜煮菜的时候使用

菜籽油既可以在生拌凉菜的时候使用，还可以在炒菜煮菜的时候使用。有青气味的菜籽油含有芥子甙，所以不适宜用于直接生拌凉菜，如果是生拌凉菜的话，选择色拉菜籽油为宜。菜籽油老少皆可食用，每天的食用量在40克左右···

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