仪征市陈集油米有限公司（原陈集油米厂）始建于1955年，改制前隶属于仪征市粮食局，是国有企业，公司占地面积12000平方米，1996年改制为国有控股式的股份合作制企业，实收资本7686万元，1999年在国家工商局注册“陈集”菜油。2002年7月二次改制为股份有限公司，是集生产、销售、服务为一体的企业，年生产纯压榨菜籽油能力为5000吨。2003年8月通过专家组考核验收取得了国家《食品生产许可证》。2006年被仪征发改委授予“仪征市农业产业化定点龙头企业”。2005年11月被江苏省农林厅评定为“无公害”农产品产地。2006年经农业部农产品质量中心评定为“无公害”农产品。2007年被江苏省扬州工商行政管理局授予“知名商标”。
  多年来，公司在产品质量上先从原料抓起，摒弃劣质原料，在周边地区安徽省、湖北省等数生产原地设立定点收购点，2009年3月公司成立了“祥和”专业菜油合作社，从而进一步扩大了菜籽收购点。目前，公司以初步形成了公司加基地加农户的原料供应网，菜油的品质得到了保证。公司多年来在历次国家，省级定期和专项监督检查中从来未发生过质量事故，检查合格率达99%。
  “陈集”菜油是选用“双低”（即低硫、低芥酸）菜籽为原料，经筛选清洗、轧胚后，经高温蒸炒，采用先进工艺进行压榨再经科学高温物理提炼而成了香喷喷的食用植物油，具有色泽金黄透明的特色，不增加任何添加剂，是目前市场上受消费者欢迎的理想绿色食用油。
  多年来“陈集”牌菜油在周边地区享有好的声誉。公司年销售量以每年20%的速度递增，在扬州及邻省（安徽省）周边地区都设有销售网点，公司将秉承“质量，顾客至上，优质服务，持续改进”的方针，将根据《2011-2015年中国菜籽油行业“十二五”规划分析与投资前景研究报告》准确把握该行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略，把企业做强做大，将“陈集”牌菜油推向更大、更广的夕市场。